БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Запечённую тыкву перетереть в пюре.

2. В чашу комбайна всыпать просеянную муку, сахар, дрожжи, куриное яйцо, размягчённое сливочное масло, тыквенное пюре, соль и тёплое молоко.

3. Замесить 10-15 минут на низкой скорости комбайна или руками мягкое эластичное тесто.

4. Домесить тесто руками, собрать в шар и положить в миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить на расстойку на 60-90 минут.

5. Подготавливаем начинку. В миске соединить тростниковый сахар с корицей.

6. Подошедшее тесто переложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатать из теста пласт, подсыпая его мукой толщиной 5-7 мм. Смазать размягчённым сливочным маслом всю поверхность теста и равномерно присыпать сахар с корицей.

7. Свернуть тесто с начинкой в рулет и разрезать на равные части. Каждую заготовку переложить в форму смазанный сливочным маслом на расстоянии друг от друга. Накрыть пищевой плёнкой и поставить на расстойку 30-40 минут.

8. После расстойки выпекаем булочки в разогретой духовке до 170 градусов 25-30 минут.

9. Пока булочки выпекаются, готовим крем. В миске соединяем сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар, всё хорошо перетираем лопаткой. В конце добавляем лимонный сок (по желанию).

10. Готовые булочки покрываем кремом и даём хорошо пропитаться.

Всем приятного чаепития!м

синнабон булочки выпечка тыквенные булочки булочки из тыквы американские булочки.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»