Шафрановые сухари
2340
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
50 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Шведская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 30.04.2016
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шафран2пакетика
- сахар1ч. ложка
- виски2ч. ложки
- коньяк2ч. ложки
- миндаль очищенный100граммов
- фисташки несоленые очищенные75граммов
- мука пшеничная400миллилитров
- сахар200миллилитров
- сахар ванильный1ч. ложка
- разрыхлитель1/2ч. ложки
- соль1щепотка
- яйца3штуки
- сахар3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Разогрейте духовку до 175 градусов. Перемелите шафран с ложкой сахара в ступке, пересыпьте в небольшую мисочку и смешайте с алкоголем. Обжаривайте миндаль на среднем огне, пока он слегка не потемнеет. Крупно порубите миндаль и фисташки — они должны остаться почти целыми.
Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Разбейте туда яйца, вмешайте шафран и замесите тесто. Сформируйте две длинные колбаски теста и выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Взбейте еще одно яйцо с помощью вилки и смажьте колбаски, затем присыпьте жемчужным сахаром. Поставьте колбаски в духовку на средний уровень примерно на 20 минут, чтобы они стали слегка золотистого цвета.
Достаньте противень и дайте несколько минут остыть. Уменьшите температуру в духовке до 125 градусов. Нарежьте колбаски кусочками примерно 1 см толщиной и поставьте обратно в духовку так, чтобы они лежали вниз поверхностью разреза, пусть подсыхают в духовке в течение примерно 20–25 минут.
Достаньте сухарики, переложите их на решетку и дайте остыть без полотенца. Храните сухарики в банке с плотной крышкой. Наслаждайтесь!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
