Чизкейк с вишневым соусом
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 12.02.2015
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенье песочное150граммов
- масло сливочное65граммов
- сыр сливочный500граммов
- яйца4штуки
- сахар125граммов
- сметана 20%-й жирности150граммов
- сахар ванильный1пакетик
- вишня1стакан
- вода50миллилитров
- сахар1ст. ложка
- крахмал картофельный1ст. ложка
- вода2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11. Измельчить в комбайне печенье, добавить растопленное слив масло. Перемешать, должна получиться влажная крошка. Выложить на дно формы, плотно утрамбовать, убрать в холодильник
2. В миске взбить слив сыр до однородности. Вбить яйца, сахар, ваниль и сметану.
3. Поставить форму(20см) на противень, влить сырную начинку. Духовку сильно разогреть, до 200гр. поставить в духовку чизкейк, сразу убавить до 120-130гр. Выпекать около 1,5 часа. Готовый чизкейк становится плотным сверху, но в центре немного дребезжит, если потрясти(так можно на готовность проверить).
4. Вытащить форму из духовки, по краю провести ножом, отделив края от бортиков. Через 10-15 снять кольцо от разъёмной формы. Остудить в холодильнике хотя бы 2-3 часа, чтоб внутри хорошенько охладился
Вишневый соус:
1. Вишню смешать с 50мл воды, добавить 1 ст.л. сахара.
2. Отдельно смешать крахмал с 2 ст.л. Воды.
3. Помешивая, влить крахмал в ягоды. Довести до кипения на среднем огне и оставить остывать.
4. Остывшим соусом полить чизкейк, снова вернуть в холодильник, чтобы соус окончательно застыл.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
13 февраля 2015
Вкусный чиз!
+4
0
13 февраля 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо!
+4
0
14 февраля 2015
Очень вкусно)
+6
0
14 февраля 2015 ответ на Арина
Арина, очень вкусно
+5
0
Комментарий был удален