Пышечки
4197
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 07.01.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кефир250граммов
- сахар5ст. ложек
- сода1ч. ложка
- соль0.5ч. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- яйца1штука
- мука4стакана
- ванилин1пакетик
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Муку просеять с ванилином.
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
для тех кто еще не начинал это готовить отмечу что муки идет почти в половину чем указанно в рецепте и ни в коем случае не раскатывать тесто на 2 см, будут сырые! сантиметр максимум, а в идеале и того меньше, около 8 мм, жарить на очень медленном огне. но пышки на вкус так себе, средненькие, больше такие жарить не буду