Пахлава слоеная с арахисом

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Из муки, молока, 1 яйца, соли и крахмала замешиваем тесто. Обкатываем его по столу, чтобы стало эластичным, разделяем тесто на шарики и каждый тонко раскатываем по размеру формы.
• 2
  Для начинки я немного подержим арахис в разогретой духовке, затем очищаем его от шелухи и измельчаем в блендере до мелкой крошки. Если вы используете сахар, да добавьте его к арахису и прокрутите вместе с ним в блендере. Если пудру, то добавьте, когда арахис будет смолот.
• 3
  Растопите сливочное масло
• 4
  В смазанную форму кладем первый лист теста, смазываем топленым маслом и так несколько слоев, затем несколько слоев посыпаем орехами и последние слои просто смазываем маслом.
• 5
  Режем пахлаву на ромбики не разрезая нижний слой
• 6
  Заливаем в разрезы топленое масло, смазываем верх яйцом
• 7
  Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180С. Когда зарумянится поливаем горячим сиропом и оставляем пропитаться.
  Кушаем охлажденной
• 8
  Для сиропа высыпаем сахар в воду и держим на огне до полного растворения, снимаем с огня, добавим лимонный сок, настой шафрана и немного меда. Можно также добавить, корицу, кардамон, муск. орех.
пахлава сладости

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»