Блинчики, фаршированные чак-чаком

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для блинчиков яйцо взбейте с солью и сахаром, добавьте 1/2 холодного молока,  всыпьте муку и взбейте до однородной массы, постепенно добавляя  оставшееся молоко. Процедите.

Тесто распределите ровным тонким слоем по поверхности смазанной маслом сковороды и обжарьте с одной стороны. Готовые блинчики охладите, смажьте растопленным сливочным маслом.

Приготовьте чак-чак и сварите сироп, но не перемешивайте. Орехи поджарьте на сухой сковороде.

Для начинки чак-чак соедините с жареными орехами, залейте сиропом и перемешайте.

На блинчики выложите начинку и сверните рулетиками.

Для карамельного соуса сахар расплавьте в сотейнике до образования карамели, разведите сливками. В полученную массу введите ванилин и топинг «Карамель» и уварите до объема 200 г.

При подаче блинчики выложите на блюдо, оформите карамелью и сливочно-карамельным соусом.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»