Рыба, маринованная по-волжски
3550
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
7 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 24.03.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе сельди1килограмм
- соль5ч. ложек
- уксус 9%200миллилитров
- вода400миллилитров
- лимоны1штука
- лук репчатый2штуки
- лавровый лист5штук
- перец черный горошком20штук
- масло растительное150граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Время приготовления указано без времени соления, маринования и настаивания рыбы. Весь процесс занимает где-то около суток.
1) Филе рыбы разрезать на кусочки 3-4 см. Обильно посыпать солью, перемешать и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
2) Промыть под проточной водой, залить уксусом, разведенным водой, оставить на 1 час.
3) Лимон нарезать четвертинками, лук полукольцами.
4) Рыбу промыть, дать стечь воде. Переложить слоями рыбу, лук, лимон, лавровый лист, перец горошком.
5) Добавить подсолнечное масло, аккуратно немного перемешать, поставить под гнет на 6-7 часов в холодильник.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
