Грибы фаршированные курицей и овощами.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Шампиньоны предлагаю выбрать средние, чтобы после приготовления каждый был как маленькая порция, на один укус.

1. Шампиньоны помыть, отделить ножки и вырезать в шляпках углубления. (ножки не выбрасывать).

2. Грудку нарезать мелкими кусочками, помельче. Отправить в сковородку.

3. Лук репчатый, перец сладкий и помидоры нарезать мелко и тоже в сковородку.

4. Ножки шампиньонов нарезать как лук и в сковородку.

5. Когда все обжарится добавить сметану и тушить все на мелденном огне до готовности, не забудте посолить и поперчить.

6. Нафаршировать шляпки шампиньонов тушеной курочкой с овощами

7. Выложить фаршированные шампиньоны на смазанный противень.

8. Сыр натереть на терке на каждый шампиньон - шапочкой. Лучше натереть в отдельную тарелку и потом брать уже натертый сыр и аккуратно выложить руками, так меньше потери сыра.

9. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите что бы не подгорели.

10. Готовые шляпки выложить на тарелки, можно под шляпки положить лист салата и сверху посыпать зеленью. Закуска хороша как горячая (пока не остыла) так и холодная. Особенно под алкоголь!

Майонез класть не советую - жирновато.

Приятного апетита!

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»