Буженина праздничная
1670
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 30.12.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины1.5килограмма
- морковь3штуки
- чеснок5зубчиков
- перец черный3грамма
- лавровый лист5штук
- кориандр5граммов
- соль20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Соль и специи доводим до кипения - 2
Дожидаемся полного остывания - 3
Заливаем мясо маринадом и убираем в холод на сутки - 4
Чеснок и морковь крупно нарезаем - 5
Смешиваем с черным перцем и солью - 6
Шпигуем мясо - 7
Обвязываем буженину шпагатом - 8
Кладем в пакет - 9
Готовим 10-15 часов при t65° - 10
Охлаждаем под прессом - 11
Наслаждаемся
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Комментарий был удален
 |  |  |  |  |
