Домашний паштет со свежеиспеченным хлебом с маслинами и каперсами
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
5400
У 9 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 19.10.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень500граммов
- масло сливочное50граммов
- морковь очищенная1штука
- лук репчатый2штуки
- масло растительное2ст. ложки
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным тельячим паштетом. - 2
Приготовление: Разогреваем растительное масло на сковороде, очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.Режем лук мелко. Вытираем насухо сковороду и в ней на раст. масле обжариваем мелко порезанный лук. В блендер добавляем печень, обжареный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
22 сентября 2014
Ах, красота !
+6
0
05 декабря 2014
спасибо!
+5
0
09 декабря 2014
аппетитное фото)
+5
0
09 декабря 2014 ответ на Катерина Гутник
Катерина Гутник, спасибо!
+5
0
11 декабря 2014
очень хороший рецепт!
+3
0
28 января 2015
Интересный рецепт!
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
