Рулетики из скумбрии

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь, лук и болгарский красный перец моем, чистим, нарезаем и пассеруем на растительном масле до мягкости. Не много посолить и перемешать.
• 2
  Скумбрию помыть удалить внутренности. Далее разрезать по животу и хребту. Удалить хребет, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем.
• 3
  Одну столовую ложку овощей выложить на филе рыбы.
• 4
  Свернуть в рулетики и закрепить зубочисткой.
• 5
  Выложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180С около 25 минут.
• 6
  Рулетики получаются золотистыми. Вынимаем из духовки. Можно удалить зубочистки. Посыпать рубленой зеленью.
• 7
  Приятного аппетита!
скумбрия морковь перец лук запекать филе рыбы вкусно полезно

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с рыбой»