Хе из курицы
2680
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Горячие закуски с птицей
- Рецепт добавлен: 22.02.2017
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе копченой курицыпо вкусу
- куриная грудкапо вкусу
- перец сладкий желтый2-3штуки
- луковицы1штука
- чеснок2-3зубчика
- масло растительное1стакан
- шампиньоны250граммов
- уксус1-2ст. ложки
- зеленьпо вкусу
- перец красныйпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- паприка молотаяпо вкусу
- сольпо вкусу
- томатная пастапо вкусу
- сок томатныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Количество специй на любителя, я готовлю на всю семью, поэтому не очень много использую, чтобы ощущалась лёгкая острота.
Итак, филе нарезаем тонкой соломкой поперёк волокон. Чеснок нарезаю пластинками.Так же, соломкой, режем лук, грибы, перец, выкладываем в глубокую посуду.
В сотейник выливаем масло, уксус, добавляем все специи, доводим до кипения, и аккуратно вливаем томатный сок (или пасту, разведенную водой), примерно стакан. Сразу же снимаем с огня и заливаем мясо с овощами. Выставляем на холод до полного остывания, чтобы мясо и овощи вобрали в себя вкус специй. В идеале на сутки, но хватает и на ночь.
Поскольку детей не рискнула кормить хоть и маринованным, но всё же сырым мясом, то после остывания , через пару часов, я просто поставила кастрюлю с хе на плиту и прогрела, пока не побелело мясо, буквально 5-7минут. - 2
Получилось необыкновенно вкусно!
Таким способом, кипящим маслом со специями, рекомендую готовить и любые овощи: капусту, к ней можно добавить куркумы для красивого цвета, морковь, молодые кабачки, баклажаны. Получается необычное блюдо из обычных продуктов. Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
