Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Пряная домашняя буженина.

Пряная домашняя буженина.
Пряная домашняя буженина.
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
1818
У 4 пользователей
в любимом
4
2 часа
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина850граммов
  • вода800миллилитров
  • соус соевый6ст. ложек
  • соль1.5ст. ложки
  • перец черный0.5ст. ложки
  • базилик сушеный0.5ст. ложки
  • орегано сушеное0.5ст. ложки
  • кориандр молотый0.5ч. ложки
  • чеснок5зубчиков
  • лавровый лист2штуки
  • горчица готовая1.5ч. ложки
  • мед2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пряная домашняя буженина.. Шаг 1
    1.Для начала приготовим маринад. Для этого в кастрюльке соединим специи, соль, соевый соус.
    Добавим чеснок (количество берите по желанию), можно его пропустить через пресс. Я просто разрезала на 2 части. Добавляем в нашу смесь воду и лавровый лист. Ставим на плиту, и после закипания провариваем минуты 2.
    Горячий маринад ставим остывать.
    2.Мясо хорошо промоем, промокнём бумажным полотенцем.
    Мясо укладываем в ёмкость (желательно с плотной крышкой), где будем мариновать. Заливаем остывшим маринадом, убираем в холод на сутки.
    3. Через сутки маринад сливаем, мясо промакнём от лишней влаги. Готовим горчично-медовую обмазку. Просто смешиваем мёд с горчицей, перемешиваем, и обмазываем мясо сверху и по бокам, снизу не надо.
    4.Закрываем фольгой, отправляем в разогретую до 190 градусов духовку, на час.
    5. Затем достаём, убираем фольгу, поливаем выделившимся соком, и снова в плиту на минут 40-50. ( за это время ещё раз поливаем мясо соком)
    6. Вот и всё пряная домашняя буженина готова!
  • буженина мясо на горячее мясо на праздник пряное мясо
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
22.11.2024 в 01:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!