Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Горячие закуски с морепродуктами

Всего 105 рецептов в категории «Горячие закуски с морепродуктами»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: кальмары, сметана, масло сливочное, специи, соль
2038 1 20 минут 18.03.2020
Понадобится: раки, соль, укроп
2202 1 30 минут 03.09.2019
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: мидии, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, вино белое, зелень петрушки, соль, перец черный
2126 0 1 час 10 минут 05.10.2018
Понадобится: креветки мороженые, чеснок, лимоны, томатная паста, укроп, петрушка, масло сливочное, соус соевый, соус табаско, масло растительное, перец черный молотый
3299 0 ? минут 26.06.2018
Понадобится: масло сливочное, масло оливковое, чеснок, креветки сыромороженые, приправа, лимоны
2511 1 15 минут 24.02.2018
Панировать - покрывать продукт (чаще всего мясо, рыбу, изделия из фарша) панировкой перед жареньем, чтобы предотвратить истечение из них сока во время тепловой обработки. Для панировки используют муку (мучная панировка), молотые сухари (белая панировка) или молотые сухари из подсушенного в духовке черствого хлеба (красная панировка). Черствый хлеб иногда нарезают мелкими кубиками или соломкой, затем подсушивают на воздухе (фигурная панировка). Для жарения во фритюре продукты сначала панируют в муке, затем смачивают в льезоне и после этого панируют в белой панировке (двойная панировка). В качестве панировки используют также кляр, яичный белок, взбитое целое яйцо или яично-мучные смеси.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!