Суп с нутом и овощами. Вкусный и сытный.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Если вы ещё не пробовали готовить блюда из нута, обязательно приготовьте. Нут вкусный и, к тому же, полезный. Сейчас он стал доступным и продается, практически, во всех магазинах.
  Ингредиенты даны на 3-х литровую кастрюлю.
• 2
  Нут залить холодной водой и оставить часов на 6-8.
  Затем промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой, при закипании снимать пену. Варить около часа и попробовать на готовность.
  Пока варится нут, обжарить на масле резаный лук, добавить крупно резанную морковь, болгарский перец, обжарить. Добавить томат и измельченный чеснок.
• 3
  В кастрюлю с готовым нутом отправить резаный картофель, обжаренные овощи, соль, специи. Если хотите, добавьте какое-нибудь мелко резаное копченое мясо или колбасу. Варить до готовности и дать супу настояться.
  При подаче посыпать зеленью.
  Подробнее смотрите в моем видеоролике.
  Приятного аппетита!
кулинария рецепт первое суп нут овощи обед

← Вернуться к рецептам «Гороховый суп»