Гороховый суп по-немецки
5144
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
-
Тип блюда:
Гороховый суп,
Овощные супы,
Супы разные - Национальная кухня: Немецкая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 21.09.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горох300граммов
- лук репчатый40граммов
- морковь40граммов
- бекон150граммов
- вода1900миллилитров
- соль1грамм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Промываем горох холодной водой (не нужно его замачивать на сутки или больше!).
Отправляем в кастрюлю с водой, ставим на огонь, доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим горох на медленном огне до готовности (шум не снимать!).
Лук нарезаем кубиками.
Морковь нарезаем аналогично луку.
Затем широкими кубиками нарезаем бекон.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле (огонь - средний).
Добавляем бекон в пассеровку. Обжариваем еще 7 минут.
В кастрюлю с горохом добавляем еще немного воды и делаем более сильный огонь.
Добавляем 1 половник горохового отвара в сковороду и тушим до полной готовности. Затем отправляем овощи и бекон в кастрюлю, перемешиваем.
Гороховый суп по-немецки готов! Разливаем в порционные тарелки.
Подаем суп с гренками.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 февраля 2020
ПОСТНЫЙ суп с беконом?
+3
0
 |  |  |  |  |
