ШАКШУКА ИЛИ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Лук очистить от кожуру, порезать мелким кубиком. Перец очистить от семян, порезать мелким кубиком. Помидоры очистить от кожуры и порезать мелким кубиком. Сыр Фета порезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить ножом.
2. В сковородку влить растительное масло, всыпать лук, помешивая готовить его до прозрачности, добавить перец и тупшить 3-5 минут пока перец станет мягким. Затем добавить помидоры, приправить всеми специями и сахаром, тушить на среднем огне 10-15 минут. За это время выпарится немного влаги.
3. Добавить сливочное масло и по одному ввести куриные яйца на расстоянии друг от друга. Посыпать сыром, приправить слегка солью и перцем, если это необходимо.
4. Уменьшить огонь на минимум, до готовности яиц, не помешивая.
5. Готовую шакшуку посыпать зеленью и подать к столу в сковородке. Всем приятного аппетита.
яичница омлет шакшука жареные яйца запеченные яйца блюдо из яиц

← Вернуться к рецептам «Гарниры»