Лимонный пудинг-бисквит

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Все сыпучие ингредиенты смешать (муку, соль, сахар, разрыхлитель). Муку предварительно просеять.
• 2
  Желтки взбить с маслом и цедрой.
• 3
  Из лимона выжать сок.Лимонный сок тонкой струйкой вливать к желткам, непрерывно взбивая миксером.
• 4
  Продолжая взбивать понемногу добавляем молоко и мучную смесь. В конце добавить коньяк (по желанию)..
• 5
  Белки взбить.
• 6
  В 3 приема добавить белки в основную массу, перемешивая методом складывания лопаточкой. Перемешиваем оч. аккуратно, чтобы сохранить воздушную структуру белка.
• 7
  Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. - Выложить в каждую тесто. - Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут, поставив формочки в противень с горячей водой так, чтобы их дно только касалось воды.
• 8
  Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
• 9
  Приятного аппетита!
десерт десерт с лимоном.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»