Шоколадный Брауни с Морской Солью

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Растапливаем шоколад при температуре 50С. Даем остыть и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Взбиваем желтки с сахаром в густую пену. Добавляем сироп глюкозы (30 г) и перемешиваем. И также поочередно добавляем взбитые желтки, крахмал, муку, сливки. Перемешиваем до однородной массы. Взбиваем белки в густую пену. Режем грецкий орех. Добавляем взбитые белки в шоколадную массу и грецкий орех. Форму выстилаем пергаментом и выливаем шоколадную массу в форму. Выпекаем при 160* 30 минут. При подаче присыпаем морской солью.

брауни морская соль сладости выпечка

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»