Гозинаки (Грецкие Орехи с Медом)
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 31.01.2014
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Очищенные орехи кладем на горячую сковородку и жарим, помешивая и следя, чтобы не подгорели.
Потом нарезаем орех вдоль тоненько острым ножом (не строгать).
Мед вливаем на сковороду и, непрерывно помешивая, кипятим, чтобы он уварился (капля, налитая на блюдце, не должна растекаться). Добавляем сахар. Всыпаем в кипящий мед нарезанные орехи. Чтобы они были ломкими, Непрерывно помешиваем, чтобы масса не обжарилась.
Берем чистую деревянную доску, смачиваем водой, разравниваем мокрой ложкой, потом раскатываем смоченной водой скалкой, придав форму плоской пластины (где-то полтора см или 1 см).
Немного остужаем и острым нагретым ножом нарезаем маленькими ромбиками.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют