Торт "Ягодка" на киселе

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Я назвала бы такой торт оригинальный. Почему? Потому что он приготовлен из сухого концентрата киселя. Такой торт вы можете приготовить и в духовке и в мультиварке (режим "выпечка" - 30 мин.).
  Отзывы о нем только положительные. Ягоды вы можете взять любые у меня красная смородина.
• 2
  Кисельный брикет раскрошить в порошок.
• 3
  Добавляем к киселю муку и соду.
• 4
  Смешиваем сухие компоненты и вбиваем яйца по одному.
• 5
  Готовое тесто, выглядит как очень густой кисель.
• 6
  Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выливаем тесто в формочку, его получается совсем немного.
  Выпекаем в разогретой до 180 С духовке ~30 мин. или в мультиварке на режиме «выпечка» 30 минут. Проверяйте готовность торта сухой, острой, деревянной шпажкой.
• 7
  Вот такой получился красивый, пористый бисквит. Как видно на фото, бисквит увеличился в два раза. Вытаскиваем его из формочки и остужаем.
• 8
  Разрезаем бисквит на два или три коржа. Смешиваем сметану с сахаром и смазываем коржи. Можно пропитать сиропом. Оставляем коржи пропитываться. У нас остается 1/2 часть сметаны.
• 9
  Берем ягоду, у меня красная смородина и перетираем ее через сито.
  Немного ягоды оставьте для украшения торта.
• 10
  Половину ягодной смеси добавляем в сметану и перемешиваем. Сахар вы добавляете по вкусу.
• 11
  Берем желатин и заливаем его холодной, кипяченой водой, 1:6.
  Через 10 мин. ставим кастрюльку с желатином на огонь и доводим до кипения.
  Снимаем кастрюлю с огня и тонкой струйкой выливаем и вмешиваем желатин (1/2 ч.) в сметано-ягодную смесь и 1/2 ч. желатина в ягодную смесь (1/2 ч).
• 12
  Смазываем сметано ягодной смесью нижний корж. Даем немного застыть
• 13
  и закрываем верхним коржем. Смазываем сметано-ягодной смесью бока торта и оставляем на несколько минут застывать. Можно не класть в холодильник, застывает очень быстро.
• 14
  Украшаем торт сверху ягодой и заливаем ягодным желе. Ягодное желе вы можете разогреть на водяной бане.
  Можно посыпать бока и верх торта кокосовой стружкой или миндальными лепестками.
• 15
  Вот так торт выглядит в разрезе.
• 16
  Получился по летнему красивый, вкусный, фруктовый, нежный и оригинальный торт. Если вам не хочется "возится" с тортом, вы можете приготовить бисквит и пропитать его сметаной, это тоже очень вкусно!
  
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Торты»