Пеленгас на углях / рецепт молодой картошки с грибами в фольге на углях.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Соус.
  
  Смешиваем чеснок, соевый соус, мед и кунжут.
  
  Маринад.
  
  Смешиваем соль, перец черный молотый, копчёную паприку и растительное масло.
  
  Чистим, потрошим, моем пеленгаса.
  
  Нарезаем на стейки толщиной 2 - 2.5 сантиметра.
  
  Смазываем рыбу маринадом.
  
  Нанизываем на шампура и жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.
  
  Смазываем рыбу соусом и жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.
• 2
  Гарнир.
  
  Смешиваем сливочное масло, чеснок. зелень петрушки, зелень укропа и соль.
  
  Выкладываем на фольгу картофель, шампиньоны и смазываем маслом с чесноком, зеленью и солью.
  
  Жарим на углях 20 - 25 минут.

Дополнительно:

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

пеленгас пеленгас на углях рыба на углях картофель в фольге картофель с грибами

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»