Рыбные котлеты с плавленым сыром
19967
У 7 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 20.06.2015
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба морская300граммов
- батон3ломтика
- лук репчатый1штука
- масло сливочное30граммов
- сливкипо вкусу
- яйца1штука
- сыр плавленый100граммов
- сольпо вкусу
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Рыбное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку - 2
Батон замочить в 10% сливках или молоке - 3
Лук измельчить - 4
В фарш положить яйцо, соль, перец, батон со сливками и перемешать. - 5
Добавить лук, мягкое сливочное масло...
NB! Сливочное масло можно заменить растительным - 6
...и тщательно перемешать. - 7
Плавленый сыр нарезать ломтиками.
NB! Используйте любой классический ломтевой плавленый сыр типа "Дружба" - 8
На лепёшку из фарша положить ломтик сыра, накрыть второй лепёшкой... - 9
...и слепить котлету - 10
Запанировать в сухарях - 11
Обжарить на масле на сковороде с обеих сторон... - 12
...и довести до готовности под крышкой. - 13
Подавать с картофельным пюре и свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Если рассчитать калорийность каждой котлеты, то получим в пределах 130-140 ккал. Количество порций указано из расчёта 2 котлеты на порцию, мне хватает одной, добавим гарнир (150 гр. картофельного пюре =150 ккал.) и овощной салат с маслом (100 г. =65 ккал.) - на выходе 345-350 ккал с одной котлетой или 475-480 ккал. с двумя. Заявленная энергетическая ценность Биг Мака - 510 ккал. Почувствуйте разницу