Филе рыбы под хрустящей корочкой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовим порционные кусочки рыбы по 200 грамм.
  Хорошо вымоем и обсушим кусочки бумажным полотенцем.
• 2
  Солим, перчим кусочки рыбы и выдавливаем сок половины лимона. Оставляем рыбу мариноваться на 2 часа (если используете толстолобик). Для морской рыбы будет достаточно 20 минут!!!
• 3
  Хорошо смазываем форму оливковым маслом и укладываем филе рыбы. Смазываем майонезом.
• 4
  Хорошо присыпаем сухарями и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут.
• 5
  Запекаем филе до румяной корочки.
  Раскладываем филе по порционным тарелочкам на листья салата. Украшаем ягодами клюквы (по желанию) и подаем к столу.
  Очень вкусно полить рыбку чатни из тыквы с чили и корицей по рецепту
  
  Приятного аппетита!!!

Дополнительно:

рыба

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»