Острая скумбрия с картофелем

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Средние картофелины нарезаем на четвертинки (если мелкие - можно оставить как есть). Варим в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут. Сливаем воду.

 Из перцев удаляем семена. Кладем перцы в чашу блендера в месте с чесноком, специями и 2 ст.л. оливкового масла. Перемалываем в пюре.

 Рыбу (средние хвосты, грамм по 300) очищаем, промываем, солим и обмазываем острой смесью изнутри и снаружи. Кладем в форму для запекания.

 Вокруг рыбы раскладываем картофель и нарезанные на четвертинки лаймы, смазываем оставшимися 2 ст.л. масла.

 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 20-30 минут, до готовности картофеля.

 При подаче выдавливаем на рыбу сок из лаймов.

скумбрия картофель запекание

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»