Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали
2856
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Блюда из птицы, дичи,
Горячие закуски с птицей - Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 01.09.2017
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- крылышки куриные1килограмм
- мед1ст. ложка
- ткемали2ст. ложки
- сусло1литр
- цедра апельсина тертая1ч. ложка
- паприка1ч. ложка
- перец красный молотый1ч. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Всем привет!
Решили побаловаться куриными крылышками в крутом маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным!
Приготовление:
Крылья разделим по суставу на 2 части.
Натрем цедру апельсина. Добавляем ее к крыльям.
Туда же отправляем мед, ткемали, квасное сусло, специи, соль.
Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Распределяем крылья по противню, так чтоб между ними были промежутки.
Помещаем в хорошо разогретую духовку до 220-250 градусов на режим гриль. Запекаем 20-30 минут до темного румяного цвета.
Крылышки готовы! приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
И не многовато 1 литра на 1 кг. крыльев?
Весьма сомнительно.