Куриные бедрышки с карамельным луком

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Бедрышки выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, добавить тимьян и немного питьевой воды.
• 2
  Накрыть фольгой и запечь в духовке при 150 градусах в течение 1 часа.
• 3
  Снять фольгу, полить бедрышки 50 г меда и запечь при 200 градусах в течение 15 минут. Я рекомендую использовать светлые сорта меда (липовый или цветочный).
• 4
  Красный лук мелко нарезать, выложить в сотейник (вок, сковороду) и посыпать сахаром, добавить оставшийся мед.
  Влить красный винный уксус, немного питьевой воды и томить на слабом огне 20 минут.
• 5
  Выложить бедрышко на тарелку, полить образовавшимся соусом, добавить карамельный лук, украсить зеленью. Я использовал розмарин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
курица карамельный лук европейская кухня

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»