КУРИЦА В ПИВНОМ СОУСЕ

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовленную курицу порезать на небольшие порции.
• 2
  Посыпать курицу приправой, солью, натереть чесноком, перемешать и оставить мариноваться ~ 30 минут.
• 3
  А в это время очищаем и нарезаем крупно полукольцами лук.
• 4
  Берем сковороду, натираем чесноком и обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не пережариваем.
• 5
  Разгребаем готовый лук по краю сковороды или чтобы не сгорел, снимаем лук со сковороды, и выкладываем кусочки курицы. Обжариваем курицу до корочки.
• 6
  Вливаем в сковороду пиво и тушим курицу под крышкой 15 минут. После добавляем чёрный перец, красный перец, лавровый лист, соль, и возвращаем лук в сковороду, продолжаем ещё готовить 15 минут!
  
  Подают курицу к столу в сковороде, и обмакивают хлеб в соус.
• 7
  Я подавала курицу в керамической посуде.
  
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»