Митбол из цыпленка

3531

1 час

4 порции

Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
Рецепт добавлен: 31.10.2013
Калорийность: Средняя

О рецепте:

Александр Прошенков, шеф-повар Meatball Company: «В этом рецепте гораздо круче использовать местную птицу, так как из нее получаются максимально вкусные тефтели. Их не нужно забивать дополнительными ингредиентами или добавлять для связки сухари, яйцо. Вкус получается настоящим, просто бомбическим!».

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

Цыпленок от Сергея Коровицына1штука
яйца1штука
сыр фета100граммов
лук репчатый2штуки
чеснок рубленый5зубчиков
перец чили1/2ч. ложки
сухари молотые150граммов
петрушка рубленая2ст. ложки
тархун1ч. ложка
лук зеленый рубленый2ст. ложки
сольпо вкусу
перецпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мясо цыпленка очистить от кожи и костей, прокрутить фарш, затем смешать с остальными ингредиентами.

После нужно накатать шарики, каждый по 50 грамм, выложить на противень и запекать при 180 градусах примерно 18-20 минут.

Блюдо готово!

Осталось только красиво его подать. Для украшения блюда мы, например, добавляем домашний соус карри, свежую кинзу, чесночный тост и посыпаем кунжутными семечками.

Есть масса других вариантов, например, сливочно-грибной соус, красный лук и отварной картофель.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.