Фетучине с креветками

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезаным чесноком и красным перцем.


Выложите креветки и обжарьте с обеих сторон (до розового цвета). Готовые креветки переложите на тарелку и оставьте, пока готовите соус.


В ту же сковороду залейте сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и готовьте до загустения (около 5 минут). Снимите с огня.


Отварите пасту аль денте (не до конца) в подсоленной воде. Слейте через дуршлаг, но оставьте ¼ воды, в которой варилось. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на огонь, влейте оставшуюся ¼ стакана жидкости, в которой она варилась, и сливочный соус.


Туда же выложите половину количества тертого сыра и приготовленные креветки.

Перемешайте все тщательно. Посолите и поперчите по вкусу. Засыпьте оставшимся сыром, рубленной петрушкой и базиликов.


Подавайте сразу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»