макароны с горгонзолой
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 10.10.2013
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макароны350граммов
- сыр горгонзола200граммов
- сливки100миллилитров
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Итальянцы уверены, что макароны никоим образом не способствуют увеличению веса. И это правда – итальянки в большинстве своем стройны и грациозны.
Сегодня на ужин - макароны с горгонзолой.
Порежьте сыр горгонзола на маленькие кусочки. Положите сливки в кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Положите сыр в кипящие сливки и немедленно снимите с огня. Дайте сыру расплавиться, перемешав 2-3 раза. Тем временем налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Положите макароны в кипящую воду и варите, следя за тем, чтобы время приготовления не превысило время, рекомендуемое изготовителем пасты (обычно 9-13 минут). Откиньте макароны на дуршлаг и дайте стечь. Положите макароны обратно в кастрюлю, где вы их отваривали, и добавьте расплавленный сыр. Помешивайте в течение 2 минут. Добавьте перец по вкусу. Подавайте горячими в сервировочной тарелке. По желанию добавьте немного сыра пармезан.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Комментарий был удален
02 сентября 2014
обожаю горгонзолу!!!Думаю очень вкусно получиться))))
+3
0
06 мая 2015
Запекать не надо? На фото вроде как запечённые.
0
0