Блинчики с бананом и шоколадным соусом
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 02.06.2015
Ингредиенты:
- яйца2штуки
- сахар150граммов
- молоко800миллилитров
- мука300граммов
- масло растительное2ст. ложки
- какао-порошок20граммов
- масло сливочное100граммов
- вода150миллилитров
- бананы6штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
2 яйца
-
0,5 стакана сахара
-
800 мл молока
-
300 гр муки
-
2 столовые ложки растительного масла
-
20-25 гр какао-порошка ( не сладкого)
-
50 гр сливочного масла
-
¾ стакана воды
-
50 гр сахара
-
50 гр сливочного масла для жарки
-
5 готовых блинчиков
-
5 бананов
-
шоколадный соус по вкусу
БЛИНЧИКИ С БАНАНОМ И ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
Подобный десерт подавали в одной из кофеен нашего города, где я когда-то работала. Точную рецептуру я так и не удосужилась спросить, к сожалению, но попробовала приготовить нечто подобное. Моя интерпретация этого десерта пришлась вполне по вкусу моим домашним. Надеюсь и вам понравится этот шоколадно-банановый десерт.
Для приготовления блинчиков нам нужно: (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков)
Растительное масло, яйца и сахар хорошенько смешиваем, добавляем муку и размешиваем все, постепенно добавляя молоко, до тех пор пока тесто не станет жидким и без комочков. Чем более жидкое тесто, тем более тонкие блинчики получатся. Для приготовления нашего десерта нам нужны тоненькие блинчики. Поэтому если у вас получилось тесто не достаточно жидкое, то количество молока можно увеличить, так как многое еще зависит от качества муки. Даем тесту не много постоять. И выпекаем наши блинчики на раскаленной сковороде.
Если у вас есть свой рецепт приготовления блинчиков, свои секретики, вы вполне можете испечь блины по своему рецепту. Главное, чтобы блины были тонкими и сладкими.
Для приготовления шоколадного соуса нам нужно:
В кастрюлю или глубокую сковородку кладем сливочное мало, растапливаем его вместе с сахаром, чтобы сахар начал не много густеть. Нальем не много воды, примерно четверть стакана. Высыпаем к этой карамели какао-порошок, размешиваем и сразу добавляем порциями оставшуюся воду, непрерывно помешивая.
Для приготовления блинчиков с бананом и шоколадным соусом нам нужно:
На разогретую сковороду кладем сливочное масло и растапливаем его. В блинчик заворачиваем целый банан и обжариваем его в сливочном масле примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и поливаем шоколадным соусом. Можно подать этот десерт со свежим киви или другими фруктами с кислинкой. Очень хорошее сочетание получается.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать