Арабские блинчики

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Немного о блинчиках, рецепт которых будет ниже. Эти блинчики не содержат продукты животного происхождения, здесь нет ни яиц, ни молока. Они подойдут в пост и вегетарианцам. Это не только вкусно, но и полезно)
• 2
  В чашу блендера выливаем теплую воду и высыпаем муку, дрожжи, гашеную соду, растительное масло, сахар, манку.
• 3
  Смешиваем все буквально минуту и даем тесту постоять 15-20 мин, чтобы дрожжи начали свое действие и манная крупа набухла. Снова все перемешиваем.
• 4
  Тем временем готовим полезную начинку, которая и придаст восточную нотку нашим блинчикам. Миндаль отправляем в духовку на 5-7 мин при температуре 200 градусов. Грецкие орехи обжариваем, очень быстро это делается в микроволновке. Я поставила на мощность 500 на 3 минуты.
• 5
  Готовый миндаль и орехи перемалываем в блендере в крошку, не нужно добиваться трухи, нужна именно крошка.
• 6
  В миндально-ореховую крошку добавляем 3 столовые ложки меда, может понадобиться чуть больше, все зависит от густоты меда. Добавляем корицу.
• 7
  Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
• 8
  Приступаем к выпеканию блинчиков, они небольшого размера. Жарим с одной стороны на раскаленной сковороде.
• 9
  Выкладываем начинку и сворачиваем конусом. Там где видна начинка, посыпаем фисташковой крошкой.
• 10
  Подаем к столу. Приятного аппетита!)

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»