Блинчики из тыквы

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  В отдельной миске смешаем разрыхлитель, три стакана муки, соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем и временно отставляем в сторону.
• 2
  Тыкву крутим в микроволновке пока она не станет мягкой (7-20 минут). Затем снимаем с нее кожу, разрезаем на кусочки, кладем в миску и при помощи блендера делаем тыквенное пюре. В пюре добавляем яйца и ванилин. Хорошенько смешиваем и вливаем молоко и добавляем специи. Перемешиваем.
• 3
  Затем в сухую смесь из муки вливаем тыквенное пюре. Все перемешиваем ложкой. Если необходимо доливаем молоко.
• 4
  Затем ставим сковородку. Хорошо раскаляем ее, смазываем сливочным маслом. Вливаем тесто на сковородку при помощи ложки. Обжариваем их с двух сторон до появления красивой румяной корочки.
• 5
  В миску вливаем сливки и добавляем к ним мед (или кленовый сироп). Взбиваем при помощи миксера или блендера содержимое миски до кремообразного состояния. И измельчаем орехи.
• 6
  Блинчики выкладываем на тарелку, сверху кладем сливочный крем. Поливаем медом или карамельным соусом, посыпаем орехами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Дополнительно:

Специи - молотый имбирь + корица + гвоздика + мускат

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»