Кефирные оладьи с яблоками от Катерины

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Очень вкусные и нежные оладушки на кефире. Вместо кефира можно взять густое хорошо прокисшее молоко.
• 2
  В миску разбить 2 яйца, насыпать сахар, добавить щепотку соли. Все хорошо взбить.
• 3
  В полученную массу влить кефир, хорошо перемешать и всыпать соду. Снова перемешать.
• 4
  Постепенно добавляйте муку, хорошо при этом вымешивая. Должно получиться хорошее густое тесто, тяжело сползающее с ложки.
  По желанию в тесто можно добавить корицы.
• 5
  Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и всыпать в тесто. Все хорошо перемешать.
  Сковороду хорошо разогреть на среднем огне. Ложкой выложить порции теста на сковороду и обжарить с двух сторон.
  Подавать их можно со сметаной, сгущенным молоком, с различными ягодными соусами.
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»