Блины и оладьи скороспелые с припеком

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Ингредиенты для выпечки.
• 2
  3 яйца взбить с сахаром и солью.
• 3
  В большую миску влить 1 стакан теплого молока, всыпать просеянную муку, перемешать миксером.
  Затем в миску влить взбитые яйца (3 шт.), сметану, оставшиеся молоко и снова взбить.
  Добавить кипящее растительное масло (4 ст.л.), непрерывно взбивая, чтобы не заварить тесто.
  Тесто должно быть жидким.
• 4
  Готовим для припека.
  1) Соленую рыбу( семгу, горбушу, сельдь,...) мелко нарезать соломкой.
  2) 2 яйца и репчатый лук мелко порезать. Репчатый лук слегка обжарить и соединить с яйцом.
  
  Сковороду разогреть, смазать растительным маслом, выложить 1 ст. л. рыбы,
• 5
  и залить тестом ~1 половник. Слегка поворачивать сковороду, чтобы тесто равномерно растекалась.
• 6
  Берем второй припек, это яйцо с луком и запекаем также, как с рыбой.
• 7
  Блины жарим с двух сторон до золотистой корочки.
• 8
  В конце выпечки, я соединила рыбу с яйцом - луком и напекла оладушек. Получилось очень вкусно!
  
  Горячие блины и оладьи, смазываем сливочным маслом, складываем горкой и обязательно прикрываем крышкой, затем полотенцем.
  
  Получились вкусные и ароматные (за счет лука) блины.
• 9
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»