Булочки для фуршета

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку насыпьте в миску, добавьте соль, перец и мускатный орех, влейте масло и перемешайте.
  
  

  Молоко подогрейте, разведите в нем сахар и дрожжи. Добавьте яйцо, перемешайте и влейте в мучную смесь.
  
  

  С помощью миксера замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте на 30 минут в теплое место для брожения.

• 2
  Вымесите тесто вручную в течение 10 минут. Затем сформуйте рулет и разрежьте его на 20 кусочков, придав им форму кренделей, булочек, бубликов.
• 3
  Выложите булочки на противень, выстеленный бумагой, смажьте яйцом, взбитым с молоком. Посыпьте булочки крупной солью, тмином или маком и дайте им расстояться 30 минут. На круглых булочках предварительно сделайте крестообразные надрезы. Выпекайте
  
  булочки 18 минут при 200 °С. ♦

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»