Традиционное зимнее блюдо из Голландии

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В сотейнике разогрейте жир и хорошенько подрумяньте на нем мясо со всех сторон.
• 2
  Бульон разогрейте, залейте мясо, посолите и под крышкой на медленном огне тушите 30 минут.
  
  Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте к мясу, тушите 20 минут.
• 3
  Картофель нарежьте крупными дольками и тоже положите в сотейник, тушите еще 30 минут.
  
  Мясо выньте и нарежьте кубиками.
  
  Овощи тщательно перемешайте деревянной ложкой, стараясь при этом размять картофель. Заправьте маслом, перцем, при необходимости подсолите.
  
  Мясо уложите поверх овощей и прогрейте.
  
  Подавайте мясо вместе с овощами, посыпав рубленой зеленью.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»