Понадобится: мякоть баранины, масло растительное, лук репчатый, картофель, морковь, перец сладкий, помидоры, чернослив, орехи грецкие рубленые, кинза рубленая, куркума молотая, перец черный молотый, корица молотая, семена кориандра, соль

Понадобится: телятина мякоть, масло сливочное, тыква, лук, картофель, яблоки, масло растительное, вода, мука пшеничная, сливки, сахар, перец черный молотый, соль

Понадобится: мякоть баранины, масло растительное, лук репчатый, картофель, морковь, перец сладкий, помидоры, чернослив, орехи грецкие рубленые, кинза рубленая, куркума молотая, перец черный молотый, корица молотая, семена кориандра, соль

Понадобится: говядина мякоть, лук репчатый, картофель, маргарин, чеснок, бульон, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец горошком

Понадобится: говядина, морковь, корень петрушки, лук репчатый, масло топленое, томат-пюре, мука пшеничная, чеснок, макаронные изделия, соль, перец черный молотый

сметана свежая или густые сливки - 300 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
перец черный свежесмолотый
соль
сосиски - 2 шт.
масло сливочное - 30 г
свинина мякоть - 600 г
маслины - 150 г
огурцы соленые - 50 г
лук консервированный
перец сладкий красный, нарезанный ломтиками - 1 шт.
душица сушеная - 1 ч. ложка

Понадобится: ягненок, картофель, букет гарни, лук репчатый, сельдерей, капуста савойская, лук-порей, лук-севок, зелень петрушки рубленая

ягненок для тушения - 500 г
соль и перец
лук репчатый - 100 г
картофель - 400 г
бульон коричневый - 1 л
жир топленый или растительное масло - 25 г
зелень петрушки измельченная

мясо подготовленное к тушению - 400 г
жир топленый или масло - 25 г
морковь - 75 г
мука пшеничная или обойная - 25 г
томат-пюре - 1 ст. ложка
бульон коричневый - 750 мл
чеснок 1 зубчик (по желанию), букет гарни
специи

перец черный молотый , соль по вкусу
майоран - 1/2 ч. ложки
ягоды можжевельника - 100 г
вино красное - 1/2 стакана
сливки - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
бульон мясной - 4 стакана
томатная паста - 2 ст. ложки
сельдерей корень - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
мякоть косули - 400 г

Понадобится: соль, зелень петрушки, фасоль стручковая, капуста цветная, кабачки, чеснок рубленый, лук репчатый, томатная паста, масло сливочное, говядина мякоть

Понадобится: мясной бульон, вино белое сухое, морковь, лук репчатый, масло растительное, оливки, говядина мякоть, томатная паста, перец черный молотый, соль