соль - по вкусу
сахар - 1 щепотка
вино красное сухое - 1 ст. ложка
бульон мясной (см. Доп.рецепты) - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ч. ложка
жир свиной топленый - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
говядина (толстый край) - 250 г

мякоть говядины ( толстый край) - 400 г
вода - 250 г
капуста белокочанная - 4 листа
грибы - 170 г
сливки - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
фисташки - 40 г
масло растительное - 3 ст. ложки
херес - 3 ст. ложки
соус томатный готовый - 250 г
перец черный молотый , соль по вкусу

масло сливочное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 2 головки
грудинка копченого - 50 г
вода - 3 стакана
грибы белые сушеные - 50 г
соль , перец черный молотый - по вкусу
сок 1 лимона
сметана - 1 ст. ложка
корень сельдерея - 40 г
лук-порей - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мякоть говядины (толстый край) - 1 кг
сухари пшеничные - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая
соль - по вкусу

мякоть говядины (толстый край, вырезка) - 550 г
луковица - 1 шт.
корень имбиря - 5 см
перец чили без семян - 1 шт.
соевый соус - 6 ст. ложек
херес или сакэ - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
мед - 1 ч. ложка
рис клейкий - 250 г
подсолнечное масло - 1 ст. ложка
морковь , дайкон
кинза - 4 веточки

Понадобится: говядина, лук репчатый, помидоры, огурцы соленые, чеснок, перец жгучий зеленый, мука пшеничная, уксус винный красный, масло сливочное, укроп, петрушка, кинза, базилик, соль

Понадобится: говядина мякоть, грибы соленые, огурцы соленые, корень хрена, масло топленое, перец черный молотый, тмин молотый, соль

Понадобится: говядина мякоть, перец сладкий, бекон, масло растительное, зелень укропа, перец красный молотый, соль

Понадобится: говядина мякоть, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры консервированные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец консервированный, уксус винный красный, зелень петрушки, розмарин, майоран, тимьян

Понадобится: говядина, лук репчатый, мука пшеничная, жир топленый, перец молотый, зелень петрушки, соль, масло растительное для фритюра

Понадобится: говядина, клюква, сахар, чеснок, шпик, перец черный