ягоды (красная и черная смородина, малина, клубника, вишня, ежевика, жимолость) - 400 г ассорти
лимон - 1 шт.
вино белое - 2 стакана
сахар - 4 ст. ложки
крахмал - 2 ст ложки
ликер малиновый - 4 ст. ложки
мороженое - 200 г

Понадобится: шампанское, вино белое сухое, мелисса, лимоны, клубника

Понадобится: вино красное, ананас консервированный, абрикосы консервированные, клубника, вишня, сироп фруктовый, взбитые сливки

Понадобится: нектарин, лимоны, вино белое сухое, сахар, листья мяты, ликер мятный, желатин, мороженое, клубника

Для трубочек:
сахарная пудра - 2 стакана
глюкоза - 1 стакан
мука пшеничная
масло сливочное - 300 г
Для начинки:
груши - 7 шт.
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
ликер куантро - 3 ст. ложки
орехи лесные молотые - 2 ст. ложки
малина и ежевика - по 50 г
черника и клубника - по 50 г
Для соуса:
вино красное - 1 стакан
сахар - 150 г
крахмал картофельный - 3 ст. ложки
ликер земляничный - 2 ст. ложки
мука - 10 ст. ложка

красное вино сухое - 2 бутылки
лимон - 2 шт.
апельсин - 2 шт.
сахарная пудра - 3 ст. ложки
бренди - 100 г
фрукты и ягоды по сезону (виноград, клубника, персики и т.д.)
кубики льда

Понадобится: клубника, пудра сахарная, ликер апельсиновый, цедра апельсина тертая, вино белое, сливки густые, мята

клубника - 300 г
ревень - 1 стебель
вино - 3 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
сливки густые - 2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. ложка
печенье бисквитное - 150 г
фисташки рубленые - 2 ст. ложки

Понадобится: малина, клубника, черника, яичные желтки, сахар, вино белое сухое, масло сливочное

Понадобится: клубника, малина, инжир, красная смородина, маракуйя, вино белое сухое, шоколад горький, сливки густые, пудра сахарная