Понадобится: баклажаны, помидоры, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, майонез, соль, перец молотый

Понадобится: баклажаны, помидоры, масло растительное, сыр твердый тертый, чеснок, бульон, соль, перец молотый, зелень

баклажаны - 4 кг
масло растительное - 0,5 л
перец сладкий - 1,5 кг
чеснок - 400 г
зелень петрушки и укропа - по 100 г
перец горький стручковый - по вкусу
вода - 1,2 л
соль - 150 г
уксус 5%-й или фруктовы1 - 120 г

Понадобится: баклажаны, лук репчатый, перец сладкий, соль, уксус 3%, сахар, масло растительное, перец черный горошком, помидоры

сыр тертый - 3 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 4 шт.
баклажаны - 3 шт.
соль - по вкусу

Понадобится: баклажаны, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, масло растительное, уксус белый 9%, кинза рубленая, зелень петрушки рубленая

баклажаны - 3 шт.
грецкие орехи - 1 стакан
винный уксус - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
кинза , зелень укропа и петрушки рубленые - по 2 ст. ложки
перец красный молотый - 1 ч. ложка
чеснок - 3 зубчика
хмели-сунели - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 2 ч. ложки
соль по вкусу

баклажаны или грибы - 2 кг
сладкий перец красный - 3 шт.
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки или сельдерея - 1 пучок
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - 150 г
уксус 3%-й - 150 г
вода - 3 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1 ст. ложка

Понадобится: баклажаны, перец сладкий, помидоры консервированные, масло растительное, базилик рубленый, орехи грецкие рубленые, чеснок, сок гранатовый, перец красный молотый, соль

Понадобится: баклажаны, лук репчатый, яйца, томатная паста, кубики бульонные, масло растительное, соль