* бычьи хвосты, нарезанные кусочками - 1 кг 800 г
мята , мелко нарезанная - 2 ст. ложки
лук репчатый , мелко нарезанный - 2 головки
помидоры , мелко нарезанный - 4 шт.
чеснок , мелко нарезанный - 6 зубчиков
оливковое масло - 1/4 стакана
вино красное сухое - 1 стакан
вино белое сухое - 1 стакан
соль