булочки ржаные - 4 шт.
мякоть телятины (лопатка) - 450 г
помидоры - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 головка
майоран молотый - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль
лук репчатый - 2 головки
уксус винный - 1/2 стакана
зелень укропа и петрушки сушеная - по 1 ч. ложке
масло растительное - 3 ст. ложки

Понадобится: булочки, говядина мякоть, помидоры, чеснок, лук репчатый, майоран молотый, перец черный молотый, соль, яйца перепелиные, уксус винный, зелень укропа сушеная, зелень петрушки, масло растительное