Понадобится: перец, соль, сметана, бульон говяжий, сахар, чеснок рубленый, томат-пюре, морковь, фасоль, картофель, свекла, зелень укропа рубленая, капуста белокочанная, лук репчатый, говядина

Понадобится: корейка, свекла, капуста белокочанная, кабачки, помидоры, яблоки, картофель, лук репчатый, фасоль, томат-пюре, жир, сметана, бульон, зелень петрушки, сахар, специи, соль, уксус винный красный

Понадобится: говядина, кости свинокопченостей, мясной бульон, окорок, сосиски, свекла, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, масло топленое, сахар, уксус 3%, специи, сметана, зелень укропа рубленая

Понадобится: свекла, морковь, вода, уксус 3%, лук зеленый, огурцы, яйца, сахар, зелень укропа, соль, сметана

Понадобится: вода, сахар, сметана, масло растительное, мука пшеничная, томатная паста, лук репчатый, зелень петрушки, картофель, морковь, капуста белокочанная, свекла

Понадобится: отвар овощной, лимонная кислота, масло сливочное, помидоры, лук репчатый, корень петрушки, морковь, свекла вареная, сметана, соль

Понадобится: грибы вареные, картофель, капуста белокочанная, свекла, фасоль белая, маслины, лук репчатый, морковь, масло растительное, томат-пюре, уксус 3%, бульон грибной, перец черный, соль, рассол, сметана, зелень укропа рубленая

Понадобится: осьминоги замороженные, утка, свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло растительное, сахар, уксус 3%, вода, лавровый лист, перец черный, соль, сметана, зелень укропа рубленая

свекла - 3 шт.
морковь - 4 шт.
картофель молодой - 5 клубней
огурцы - 3 шт.
горчица - 1 ст. ложка
яйцо вареное - 2 шт.
квас хлебный (см. рец. «Квас» ) - 1 л
сметана - 4 ст. ложки
зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки
соль
лед пищевой - 12 кусочков

баклажаны - 125 г
фасоль - 125 г
картофель - 200 г
белокачанная капуста - 200 г
свекла - 250 г
коренья (морковь, петрушка) - 10 г
лук репчатый - 75 г
мякоть говядины - 400 г
сметана - 25 г
масло топленое или растительное - 50 г
лавровый лист
перец горошком
зелень рубленая
соль