Любимые итальянские блюда

Итальянская кухня – это не только пицца, лазанья и паста, но и множество других вкусных блюд: минестроне – суп из нескольких видов овощей и мяса с различными приправами, ризотто с мясом, морепродуктами, грибами, овощами или фруктами. А еще – равиоли и тортеллини – родственники пельменей, полента из кукурузной муки, всевозможные вкуснейшие фокаччи, скьяччи...
Популярны в Италии и блюда из рыбы, морепродуктов. Мясу здесь предпочитают птицу. Другой любимый продукт – сыр, разных видов которого здесь производят около четырехсот. Во многие блюда добавляют ароматное оливковое масло, круглый год едят много свежих овощей, фруктов и зелени. Неудивительно, что гурманы итальянцы занимают одно из первых мест в мире по продолжительности жизни, а их оригинальная и полезная кухня столь популярна во многих странах!