Солим, вялим, коптим

Полупрозрачные ломтики соленой форели, ароматные копченые крылышки, аппетитные домашние колбасы и окорока...Что может быть вкуснее деликатесов, приготовленных своими руками!
Мы подробно расскажем вам не только о том, как солить, вялить, коптить рыбу, птицу и мясо дома или на даче, но и о том, как освоить секреты изготовления домашней колбасы.
Готовьте с любовью и удовольствием, радуйте себя и своих близких замечательными домашними деликатесами!