Кавказская кухня
О книге
Кавказскую кухню не зря называют простой и здоровой. Много блюд здесь готовят из молока, сыра, овощей и фруктов, щедро используют свежую зелень и пряности. Зачастую применяют такие виды тепловой обработки, при которых продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ. Недаром бозбаши, аджапсандали, лобио, гоми, хинкали и другие блюда пользуются такой популярностью!
 |  |  |  |  |
