Любимые русские блюда
О книге
В этой книге Вы найдете рецепты исконно русской кухни, которая, в отличие от «офранцузившейся» столичной, сохранила в себе элементы провинциальной кухни допетровской эпохи, когда отсутствовало большое различие между блюдами, приготовленными в столице и в провинции. Рецепты, представленные в этой книге — это продолжение славных кулинарных традиций, завещанных нам предками.